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科普乐投体育官网羊奶小知识你不知道的都在这里!
发布时间:2020-07-28 13:19

  羊奶行业的发展,一方面得益于羊奶脱膻工艺的成熟,在技术上解决了之前推广中羊奶有膻味的一大阻力。

  羊奶产业越来越好,主要原因在于羊奶本身的营养价值和特性,越来越多的人对羊奶开始了解,开始认识,开始认可。今天,小编用六个“为什么”让各位对羊奶更加认可。

  一部分人是由于对牛奶的a -S1酪蛋白和-乳球蛋白的过敏,因对牛奶过敏而产生腹胀、肠胃不适的反应,而羊奶与母乳一样优质蛋白多,均不含这些可致过敏的蛋白。

  另一部分是由牛奶的乳糖不耐症引起,这部分人在饮用牛奶后往往立即出现腹胀、腹泻等症状,这是对牛奶消化吸收不良造成的,而羊奶的乳糖能被入体吸收,不会产生乳糖不耐症。

  羊奶与母乳一样,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长修复,乐投体育官网使受伤的表皮(粘膜)快速恢复。

  同时羊奶为弱碱性食品,对胃酸分泌有抑制作用,羊奶营养全面丰富,如空腹喝,可以较好的被人体吸收。

  牛奶中不易消化的是脂肪,牛奶的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。

  羊奶与母乳的脂肪结构十分接近,仅为牛奶的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其它分子结构也与母乳十分接近,均比较细小,精致,易于消化。

  因为羊奶的脂肪与母乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊奶的脂肪般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊奶不会发胖。

  羊奶酪蛋白含量低,乳清蛋白质高,其蛋白质氨基酸组成与母乳相近。小而软的凝乳颗粒,脂肪球比牛奶小,使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需求。

  羊奶中含水量有较多的免疫球蛋白,对身体免疫力好乐投体育羊奶的核苷酸比牛奶、母乳含量都高,对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶不含过敏源,更是对牛奶蛋白过敏的孩子也是比较好选择。

  羊奶的脂肪颗粒细小,分子结构也小,所以口感更细腻、幼滑。丰富的营养物质构成了羊奶的优良特质,在品质、吸收和营养上都优于牛奶,每日饮用羊奶,是较好的营养补充方法。返回搜狐,查看更多


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